La Universitat dels nins i de les nines

L'aventura dels sentits

L'Escola d’Hoteleria vol col·laborar amb el món educatiu oferint l’activitat L’aventura dels sentits, una activitat que permetrà els infants desenvolupar actituds positives vers l’alimentació recuperant la gastronomia pròpia com a element cultural i saludable.

Objectius

  • Valorar l’alimentació com a base de la salut
  • Desenvolupar actituds positives vers la correcta alimentació
  • Conèixer les característiques i les propietats d'alguns aliments bàsics a partir dels sentits. Experimentarem amb fruites, verdures i condiments amb criteris de color, sabor, olor i percepció tàctil.
  • Desenvolupar interès i afició per la cuina i restauració
  • Valorar la gastronomia i cocteleria popular
  • Conèixer la funció de l’Escola d’Hoteleria

Descripció

Visita a l’Escola d’Hoteleria
  • Rebuda dels infants
  • Visita a les instal·lacions de l’escola
  • Berenar ofert per l’escola

Joc sensorial

  • Exposició d’hortalisses (verdures de fulla, fruites, arrels, etc.)
  • Coneixement i diferenciació de gusts i olors (salat, dolç, amarg, àcid)

Taller de restauració pràctic

  • Programat d’acord amb l’edat dels participants.
L’activitat està programada a partir de les 9.30 hores i la durada és d’unes 3 hores, per a grups d’uns 60 alumnes
L’edat més recomanada seria d’entre 7 i 12 anys, és a dir per a cursos d’Educació Primària, de segon a sisè.
 

Més informació i preus

Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
Departament de Formació Continua
Tel.: 971 17 23 75 de dilluns a divendres de 9:00 a 14:00 hores, correu: cati.borras@uib.es